Der Obsthändler „Xian Guo Yi Hao“ (Frische Frucht Nr. 1) möchte ein informatives Werbeplakat über die Unterschiede zwischen Wuxi Yangshan Lake View Pfirsichen und Pfirsichen aus anderen Regionen erstellen.
**I. Aussehen**
**Einheimischer Yangshan Lake View Pfirsich**
Die Fruchtform ist rund und gleichmäßig, die Spitze ist deutlich nach innen gewölbt und niemals spitz oder hervorstehend. Die Grundfarbe tendiert zu cremefarbenem Gelb, der rote Schimmer konzentriert sich auf beiden Seiten der zentralen Nahtlinie des Pfirsichs, die Frucht ist nicht vollständig rot. Der Fruchtflaum ist fein, dicht und weich. Bei Pfirsichen mit Schutzbeutel ist die Schale sauber und nur stellenweise leicht rot. Die Menge der Früchte über 7 Liang (ca. 250g) ist gering, große Früchte sind selten.
**Eingeführte Sorten aus anderen Regionen (z.B. Xinyi, Fenghua Lake View)**
Viele Früchte haben eine leicht flache oder leicht hervorstehende Spitze. Die rote Färbung der Schale ist sehr ausgeprägt, die Frucht wirkt insgesamt leuchtend rot. Die Früchte sind im Allgemeinen größer, und es gibt eine hohe Ausbeute an 7-8 Liang schweren Früchten.
**II. Unterscheidung durch das Fruchtfleisch (am genauesten)**
**Authentischer Yangshan Lake View Pfirsich**
Das Fruchtfleisch ist milchig-weiß, ein Ring um den Kern herum ist hellrosa. Er ist zu 100% kernhaftend, das Fruchtfleisch umschließt den Kern fest. Die Fruchtfleischfasern sind sehr fein, man spürt beim Kauen kaum grobe Fasern. Der Zuckergehalt liegt meist bei 16-19 Grad Brix, mit einem reichen Honigaroma.
**Lake View Pfirsich aus anderen Regionen**
Der Bereich um den Kern ist weiß und selten rötlich. Ein Teil der Früchte kann halb-kernlöslich sein. Die Fruchtfleischfasern sind gröber. Der Zuckergehalt liegt meist bei 13-15 Grad Brix, es gibt nur Süße, aber das für Lake View Pfirsiche typische Honigaroma fehlt.
**III. Reifezeit und Haptik**
**Yangshan Lake View Pfirsich**
Konstant ab Mitte bis Ende Juli erhältlich. Bei 70-80%iger Reife ist der Druck nur leicht weich. Bei vollständiger Reife wird das Fruchtfleisch flüssig. Nach längerer Lagerung entwickelt sich ein intensives Fruchtaroma.
**Lake View Pfirsich aus anderen Regionen**
Kann bereits Anfang Juli erhältlich sein. Der Zuckergehalt ist schon hoch, wenn die Frucht noch hart ist. Nach dem Weichwerden ist das Fruchtfleisch fad und das Pfirsicharoma schwach.
**IV. Einfache Einkaufstipps**
Spitze eingedrückt, Grundfarbe gelb, Kernbereich rosa, Fruchtfleisch haftet am Kern;
Frühreif, ganz rot, groß – höchstwahrscheinlich kein Yangshan-Pfirsich.
**V. Praktische Lager- und Verzehrempfehlungen**
**Wenn die Früchte bei Erhalt noch hart sind:** 2-3 Tage an einem kühlen Ort bei Raumtemperatur lagern. Essen Sie sie, wenn sie sich leicht weich anfühlen – dann ist der Geschmack am besten.
**Nach dem Weichwerden:** Im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren. Gekühlte Lake View Pfirsiche sind süß und erfrischend.
**Transport:** Alle Geschenkboxen werden mit 70-80% reifen Früchten versendet. Vermeiden Sie eine zu lange Lagerung, da überreife Früchte leicht matschig werden und die Schale platzen kann. Der Douyin-Code sollte nicht zu groß sein, um das Bild nicht zu beeinträchtigen.
