De fruitverkoper "Xian Guo Yi Hao" wil een informatieve poster maken over de verschillen tussen Wuxi Yangshan Lake View perziken en perziken uit andere regio's.
**1. Uiterlijk**
**Lokale Yangshan Lake View:**
De vruchtvorm is rond en symmetrisch, de top is duidelijk naar binnen verzonken en nooit puntig of uitstekend. De basiskleur is melkachtig geel, de rode blos is geconcentreerd aan beide zijden van de naad in het midden van de perzik, de hele vrucht is niet volledig rood.
De donzige haartjes zijn fijn, dicht en zacht; bij perziken die in zakken zijn gegroeid, is de schil schoon, met slechts lokaal lichtrood. Exemplaren van meer dan 7 liang (ongeveer 250g) zijn zeldzaam, grote vruchten zijn schaars.
**Geïmporteerde variëteiten uit andere regio's (zoals Xinyi, Fenghua Lake View):**
Veel vruchten hebben een licht platte of licht uitstekende top. Het rode gebied van de schil is erg groot, de hele vrucht ziet er felrood uit. De vruchten zijn over het algemeen groter, met een hoge opbrengst van vruchten van 7-8 liang (ongeveer 250-300g).
**2. Onderscheid maken door het vruchtvlees te snijden (meest nauwkeurig)**
**Authentieke Yangshan Lake View:**
Het vruchtvlees is melkachtig wit, met een lichtroze ring rond de pit; 100% vastzittende pit, het vruchtvlees zit stevig om de pit heen; de vezels van het vruchtvlees zijn erg fijn, je kauwt bijna geen grove vezels. Het suikergehalte is meestal 16-19 graden, met een volle honingachtige smaak.
**Lake View uit andere regio's:**
De omgeving van de pit is wit, zelden roodachtig; sommige vruchten hebben een semi-losse pit; de vezels van het vruchtvlees zijn grover; het suikergehalte is meestal 13-15 graden, alleen zoet, mist de unieke honingachtige geur van Lake View.
**3. Rijpingscyclus en textuur**
**Yangshan Lake View:**
Komt vast in de schappen in midden tot eind juli; bij 70-80% rijpheid voelt het bij indrukken slechts licht zacht aan; wanneer volledig rijp, wordt het vruchtvlees vloeibaar. Na langere tijd heeft het een intense fruitige geur.
**Lake View uit andere regio's:**
Kan al begin juli eerder op de markt komen; de zoetheid is al hoog als de vrucht hard is; na het verzachten is het vruchtvlees flauw en de perzikgeur zwak.
**4. Eenvoudige aankooptips**
Top ingedeukt, basiskleur geel, roze rond de pit, vruchtvlees kleeft aan de pit;
Vroeg rijp, helemaal rood, groot formaat, waarschijnlijk geen Yangshan perzik.
**5. Praktische bewaar- en eetadviezen**
**Als de vrucht bij ontvangst nog hard aanvoelt:** Bewaar deze 2-3 dagen op een koele plaats bij kamertemperatuur, eet wanneer deze licht ingedeukt kan worden, voor de beste smaak.
**Na het zacht worden:** Bewaar in de koelkast en eet binnen 2-3 dagen; gekoelde Lake View perziken zijn zoet en verfrissend.
**Transport:** Voor geschenkverpakkingen worden vruchten geplukt die 70-80% rijp zijn. Niet te lang bewaren, volledig rijpe vruchten worden snel zacht, papperig en de schil barst.
De Douyin QR-code moet niet te groot zijn, zodat het de afbeelding niet beïnvloedt.
