ร้านผลไม้ "เซียนกั่วอี้ห่าว" ต้องการสร้างโปสเตอร์ประชาสัมพันธ์ความรู้เกี่ยวกับลูกพีชสองชนิดคือ อู๋ซีหยางซานไป๋เฟิ่งและหูจิ่ง; เขียนความเหมือนและความต่าง: จุดที่เหมือนกัน
ประเภทพันธุ์: เป็นลูกพีชเนื้อนุ่มชั้นนำของประเทศ (พันธุ์หลักในหยางซาน, ซินอี๋) เมื่อสุกเต็มที่เนื้อจะละลายเหมือนไขมัน น้ำผลไม้ระเบิด เปลือกบาง สามารถฉีกเปลือกกินได้ ไม่มีรสเปรี้ยว
สีพื้นของเนื้อ: เนื้อเป็นสีขาวนวลทั้งหมด; เมื่อนิ่มเต็มที่แล้วจะฉ่ำน้ำ; ปลูกแบบห่อถุง ผิวผลสะอาด
ลักษณะการเก็บรักษา: เมื่อสุกแล้วไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ควรกินให้หมดภายใน 3-5 วันหลังเก็บเกี่ยวเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด; การขนส่งทางไกลมีโอกาสช้ำง่าย ความแตกต่างหลัก (ไป๋เฟิ่งใหญ่, หูจิ่งเล็ก)
1. ระยะเวลาสุก
ไป๋เฟิ่ง: ออกสู่ตลาดช่วงต้นเดือนกรกฎาคม - กลางเดือนกรกฎาคม (ตอนนี้เป็นฤดูของมัน) ระยะเวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 10-14 วัน
หูจิ่งมี่ลู่: ช้ากว่าไป๋เฟิ่ง 10-15 วัน ออกสู่ตลาดช่วงกลางเดือนกรกฎาคม - ปลายเดือนกรกฎาคม จัดเป็นลูกพีชตัวท็อปรุ่นหลัง
2. รูปร่างและขนาดผล
ไป๋เฟิ่ง: ขนาดใหญ่กว่า โดยทั่วไป 6-9 เหลี่ยง; รูปทรงผลค่อนข้างใหญ่ ปลายผลนูนเล็กน้อย; สีพื้นขาวนวล มีสีแดงอมชมพูขนาดใหญ่ ดูสวยงามกว่า ดูอวบอิ่มและฟูฟ่อง เมื่อน้ำหนักเท่ากันจะมีขนาดใหญ่กว่า
หูจิ่ง: ขนาดค่อนข้างเล็ก ส่วนใหญ่ 5-6 เหลี่ยง, 7 เหลี่ยงถือว่าเป็นผลใหญ่พิเศษ; เนื้อผลมีความหนาแน่นสูงกว่า; ปลายผลเว้า; สีแดงอมชมพูจะรวมตัวอยู่สองข้างของรอยประสาน สีโดยรวมออกเหลืองอ่อน รูปทรงผลกระทัดรัด
3. ความหวานและรสชาติ (สำคัญที่สุด)
ไป๋เฟิ่ง: ชนิดหวานสดชื่น ความหวานประมาณ 13-15° Brix; กลิ่นหอมพีชโดดเด่น หวานสดชื่นและนุ่มนวล น้ำผลไม้ใสสะอาด กินมากไม่เลี่ยน; เมื่อเก็บเกี่ยวใหม่ๆ สุก 7-8 ส่วนจะมีความกรอบเล็กน้อย เมื่อนิ่มแล้วจะฉ่ำน้ำ; เป็นพันธุ์ที่เนื้อแยกจากเมล็ดได้ง่าย
หูจิ่ง: ชนิดหวานเข้มข้น ความหวานโดยทั่วไป 16-19° Brix, รสหวานน้ำผึ้งเข้มข้นกว่า; กลิ่นหอมพีชไม่ฉุน ความหวานสูงกว่า; เมื่อสุกเต็มที่เนื้อจะกลายเป็นน้ำข้น สามารถใช้หลอดดูดดื่มน้ำพีชได้; เนื้อติดเมล็ด (เนื้อใกล้เมล็ดจะติดกับเมล็ดแน่น) เนื้อสัมผัสละเอียดและนุ่มนวลกว่า
4. เนื้อสัมผัสของผลไม้, ความทนทานในการเก็บรักษา
ไป๋เฟิ่ง: ช่วงแรกค่อนข้างกรอบ ความเร็วนิ่มปานกลาง; กินตอนแข็งจะกรอบหวาน กินตอนนิ่มจะฉ่ำน้ำ; เปลือกปอกง่ายกว่า
หูจิ่ง: เมื่อสุกแล้วจะนิ่มเร็วขึ้น; เมื่อสุกเต็มที่เนื้อจะนิ่มเละมาก; เปลือกค่อนข้างบาง เมื่อสุกเต็มที่การปอกเปลือกอาจทำให้เนื้อเละได้ง่าย
5. การเลือกซื้อตามสถานการณ์
ไป๋เฟิ่ง: เหมาะสำหรับเป็นของขวัญเป็นอันดับแรก ขนาดใหญ่ดูดีเป็นที่ยอมรับของคนทั่วไป; หากชอบรสหวานสดชื่นฉ่ำน้ำสำหรับการกินประจำวัน ให้เลือกไป๋เฟิ่ง
หูจิ่ง: เป็นของสะสมสำหรับนักชิมตัวยง คนท้องถิ่นนิยมมากกว่า แสวงหารสชาติหวานเข้มข้น; หากกินเอง ให้เลือกหูจิ่งเป็นอันดับแรก
สาม. สรุปฉบับย่อ
เลือกไป๋เฟิ่งสำหรับเป็นของขวัญ (ขนาดใหญ่, ดูดี, หวานสดชื่นฉ่ำน้ำ); เลือกหูจิ่งสำหรับกินเอง (ความหวานสูงกว่า, รสหวานน้ำผึ้งเข้มข้น)
ลำดับเวลา: กินไป๋เฟิ่งก่อน เมื่อไป๋เฟิ่งใกล้หมดฤดูค่อยกินหูจิ่ง